Foodjx导读：炒货机采用不锈钢制造，技术人员研发改进成功通用的多功能炒货机，该炒货机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优
　　
　　点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，选用液化气加热机型，节能，，安全，卫生。传统炒货机以煤或柴为加热原料,不但卫生条件差,且环境污染严重,多功能炒货机集各种大中小型炒货机的优点为一体，可使用液化气或燃气作为加热源，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，整机采用进口不锈钢板加工成形，外观豪华气派，美观大方，清洁卫生，机器采用了*的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货和小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。是一种值得广大中小投资者关注的好设备，适合于炒货厂、商场、菜市场、超市居民区农村集市等固定经营，也可流动现炒。
　　
　　保养方法：
　　
　　1、上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，台缺油应加机油。
　　
　　2、每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。
　　
　　3、如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。
　　
　　4、长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。
　　
　　5、升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。
　　
　　注：煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。
　　
　　炒货机特点：
　　
　　1、炒货机使用液化气、煤、电均可，采用*的滚筒卧式结构，受热均匀，热效率高，炒货成本低。
　　
　　2、炒制方法科学、炒货品质提高：食品在半封闭的滚桶内炒制，减少了水分蒸发，炒制时可以减少配料，滚桶内的干果在高温高湿状态下焖炒，化学反应快，能迅速合成多种芳香物质，淀粉降解为单糖的比例提高，味道鲜美，气味芬芳，提高了产品品质。
　　
　　3、功能齐全：可炒制板栗、核桃、松子、花生、瓜子、银杏、大豆等几十种产品。
　　
　　4、劳动强度低、效率高：由于机械自动化生产，炒制时不需要人力翻动，减轻了劳动强度，一人可同时使用几台机器炒货；并且产品品质较高、市场竞争力强。
　　
　　5、该机自动分离、出入锅方便：正转炒制，反转炒货立即出锅，小石子等均热材料自动过筛分离，十分方便。