“放心肉”工程今年将在北京市全面铺开

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“放心肉”工程今年将在北京市全面铺开

来源： 2012年03月22日 16:22 843

　　Foodjx导读：今年的1月18日，北京市开始在两家超市的63个门店以及屠宰厂和肉类批发市场进行“放心肉”工程的试点。通过试点，得到了不错的效果。北京市准备在全市范围内逐渐铺开“放心肉”工程，实现生鲜肉的信息可追溯。今年该工程将覆盖市内8家实行了农超对接的超市，门店数量超过了400个。
　　
　　“放心肉”工程凭借多项技术，实现一头猪一个代码，将生猪从屠宰到上市零售超过20个工序的信息都可以在终端机器上进行查询。

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