Foodjx导读：炎炎夏日，我们要面临暑热的考验。多变的气候、湿热的空气让我们总是没有胃口。
　　
　　蛋黄乳酪南瓜酥
　　
　　南瓜馅：南瓜800g（约出南瓜泥500g）、细砂糖100g、黄油100g
　　
　　水油皮：中筋面粉150g、细砂糖35g、猪油40g、水60g
　　
　　油酥：低筋面粉130g、猪油50g、芝士粉15g、浓缩红色果酱少许
　　
　　烤焙：烤箱中层、上下火、180度、25分钟左右
　　
　   蛋黄乳酪南瓜酥
　　
　　面包原料：高筋面粉150克、低筋面粉50克、细砂糖15克、盐1/8小勺、酵母粉2克（1/2小勺）、奶酪粉5克、全蛋30克、水70克、无盐黄油40g、奶油15g
　　
　　奶酥馅原料：无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、全蛋10克、奶粉50克、玉米粉1/2小勺
　　
　　柠檬大拌菜
　　
　　原料：
　　
　　柠檬一个、胡萝卜半根、紫洋葱半头、黄瓜一根、尖椒3根。
　　
　　调味料：
　　
　　细砂糖20克、橄榄油、海盐适量。
　　
　　做法：
　　
　　1、将柠檬表面的黄色表皮用擦子擦下；
　　
　　2、将擦下的柠檬皮屑放入糖中拌匀备用；
　　
　　3、将擦掉皮屑的柠檬压用刀刨成两半，用工具压榨出柠檬汁；
　　
　　4、将柠檬汁倒入皮屑砂糖中，混合搅拌均匀备用；
　　
　　5、蔬菜洗净控干水分切成细丝；
　　
　　6、将切好的蔬菜丝放入搅拌盆中，倒入少许橄榄油；