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风幕柜的简介和保养

来源:上海漯城餐饮设备有限公司   2012年07月26日 14:48   2771
  风幕柜简介:
  
  风幕柜也有人称为立风柜,它的制冷原理是利用冷气从背部吹出,让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。
  
  风幕柜正常设定的温度在2~8度之间,在超市里主要放饮料,酸奶,牛奶,真空包装的肉食,熟食,水果等,不适合放裸装食品。
  
  风幕柜分为内置机和外置机两款,内置机优点:方便移动,缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型超市、便利店、水果连锁店等;外置机优点:噪音小,长度能做很长,整体美观大方。
  
  风幕柜保养:
  
  1.新购买或搬运后的风幕柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,*行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。
  
  2.风幕柜在使用过程中,冷凝器会附着很多灰尘等杂物,这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季,应将风幕柜的冷凝器进行*的清理,这样才能让他在夏季处于*的工作状态。
  
  3.风幕柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。
  
  4.风幕柜在夜间停业时间,请把夜幕帘拉下。风幕柜一个月擦拭清理一次,这样能更好的延长风幕柜的使用寿命。
  
  5.定期清扫压缩机和冷凝器。
  
  6.定期对风幕柜进行清洁(每2个月至少1次)。清洁时先切断电源,用中性清洗剂和水轻轻擦洗,然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、*、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
  
  7.风幕柜长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,将箱门关好。
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