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食品用电烤炉的概念及分类

来源:   2012年10月19日 15:07   67152
  Foodjx导读:电烤炉,是用电加热的一种烧烤烤肉工具。一般容易与电烤箱相混淆,主要可以分为三类:

  1,红外线电烤烤炉
  
  无级限旋钮式红外线烧烤炉
  
  分三种:一种是无级限旋钮式控制,一种是皮膜式控制,一种是轻触微电脑式控制.
  
  外线电烤炉,它采用的是钢化玻璃盖;;宽阔的烧烤盘具有四种*的处理技术;比碳.煤气类电烤炉加快了1.5倍的加热速度;无烟无灰的双重安全设置;可适用与所有烧烤类食物/适合营业场所/烧烤店/日韩料理店等。
  
  2.,陶瓷板电烤炉。
  
  开放式发热,发热原材料的革新:镍铬金属发热体(德国发热盘),它将电热能转变为红外线,功率:200W-2000W,而且可以任意选择:热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能,大大的体现了可选性强的特性。
  
  3,电炉丝电烤炉。
  
  本烤炉具有煎、烤、炸功能,小巧玲珑,加热时热量快速传递,烤肉受热均匀。设计*的储热结构、无级温度调节、操作方便、环保节能。做素食早点、宵夜、零食,亦不失乐趣.正餐时煎鱼片、鸡蛋、菜叶、小瓜,烤牛排、猪排、羊肉串,
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