近日，中国疾病预防控制中心全国12320管理中心副主任李蓉表示，“我们国家在申报奥运会成功的时候就开始针对奥运强调食品安全问题了。” 
    李蓉指出，我国对整个北京的食品都做了非常周详的部署，从食品的来源产地上面就已经是监控的，用GMP的方式，就是良好生产规范的这种GMP的方式，全部是监控的，而且有电子标签，哪块地产的，谁给你采购了，又进了哪个公司商业运转了，zui后到了哪个制作的工厂了，一直到这个产品到了餐桌上，都是有电子监控的。