不锈钢又能分为201、304、316等，不同的型号对应着不用的规格，因此真空包装机的机身质量也是有差异的，价格也有所不同。304不锈钢属于机械设备材料，喊镍量在8%以上，能够对具有腐蚀性的酸菜等食品有良好的抗腐蚀性，此外，这种不锈钢有更的抗断裂能力，可以适应长期的抽真空工作。

304不锈钢是耐高温性质好的较为通用的材料，防锈性能也要远远优于其它型号的不锈钢材料，在抗腐蚀性和抗晶尖腐蚀性能方面都很有优势。对于特殊的酸性、碱性包装物，真空包装机也能胜任。实验结果得出，在浓度小于65%的沸腾温度以下的xiao suan中，304不锈钢仍有良好的抗腐蚀性，这是其它不锈钢无法代替的。