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油炸机采用的工艺技术

来源： 2013年02月25日 11:24 938

　　油炸机采用了上的油水混合油炸工艺和*的中置加热方式结合的分区微电脑温度控制系统，既提高油炸制品的质量，又降低了生产成本。将油炸过程中产生的食物碎屑脱离高温油层积沉于油炸机下层的低温水层，定期由排污阀排出还可以有效抑制羰基化合物、酮基酸、环氧酸等物质，抑制酸价和过氧化值升高，延长油的使用期限及产品的保质期，明显改善产品外观、颜色。

关键词：油炸机排污阀

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