如何通过标签挑选食醋_食品机械设备网

欢迎联系我

有什么可以帮您？在线咨询

如何通过标签挑选食醋

来源： 2013年04月07日 14:23 1092

　　Foodjx导读：假醋，首先它不是我们所食用的醋，它是一种带有酸味的工业化学品，来蒙蔽人们的味觉，披上食醋的外衣走上本不属于它的饭桌，从而对人们的健康造成极大的危害。营养师王静教你如何辨别假醋，如何看标签挑选好醋。
　　
　　1、它通常是用工业用的冰醋酸加一定量的水，配以焦糖色和甜味剂等食品添加剂而成。
　　
　　2、它的颜色浅淡，发乌，当你打开瓶盖时，有种呛鼻的味道，而且酸气还冲眼睛，入口即酸，且是刺激性酸味。
　　
　　给大家举个例子，这样比较直观地教大家来选择。希望大家以后要养成看食物标签的好习惯。
　　
　　我们来举例看下这来两个醋的食物标签：

　　
　　（1）看瓶子上都是纯粮酿造
　　
　　（2）看配料表。*幅图的添加剂有*（防腐剂）；而第二个图除了山梨酸钾（防腐剂），还有*钠（味精主要成分）、焦糖色（色素）、安赛蜜（甜味剂），相对来说，我们还是选择添加剂少的比较好，所以*副占优势
　　
　　（3）看总酸度。*幅图的总酸度是≥4.5g/100ml；第二幅图总酸度是≥3.55g/100ml。对酿造醋来说，数字高的好，所以*副又占了优势
　　
　　（4）看泡沫。摇一摇瓶子，会出现均匀的小泡沫，慢慢消失的就是粮食酿造的。

关键词：防腐剂

上一篇：木材干燥设备

下一篇：包装企业选购瓦线实例

版权与免责声明： 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网www.foodjx.com”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网www.foodjx.com）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

免费注册后，你可以
了解食品行业更多资讯查看食品行业供求信息凸显食品行业自身价值马上注册会员
想快速被买家找到吗
只需要发布一条商机，被买家找到的机会高达90%！还等什么？马上发布信息

编辑精选

企业精选

技术资料