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巧克力生产线的安装及操作步骤

来源:上海华山食品机械设备安装有限公司   2013年04月18日 21:09   1881
  Foodjx导读:
  
  巧克力生产线安装、调整试运转
  
  1.安装
  
  按集装单逐一验收物品;校核安装场地,安装场地应有1:100坡度,以防积水;根据工厂工艺流程、设备平面布置图,将设备就位,找正。该机整机安装,不需要额地坪固结;接通电源及操作电源,加接地保护。
  
  2.模具调整
  
  因主动模具两边也有挡板左右无须调整;模具的被动齿轮由齿盘和调整盘的锁紧螺钉(注:二个模具的平行间隙应为0.1-0.3毫米)。
  
  3.试运转
  
  检查:电源连接是否可靠,有否接地保护;各部位锁紧螺母及锁紧螺钉是否拧紧。空负荷运转试验:负荷运转试验。
  
  4.试车注意事项
  
  开机前对整机各部位进行检查;按工艺要求加热温度制冷并按顺序打开冷却加热电源;注意有无异常的声音振动和气味。
  
  巧克力生产线操作说明:
  
  1.接通总电源,设备制冷温度和隧道温度,然后打开制冷系统,(成型预制冷)。
  
  2.打开加热循环设定加热温度,上料保温罐加热工作并处于循环恒温状态。
  
  3.观察数显表以达到理想工作温度。隧道温度显示在:保温上料罐加热温度显示在:40-50度。
  
  4.打开循环泵观察模具制冷达到理想温度(-22-24度)
  
  5、运转模具并开启上料泵(模具及上料泵转速均可调)上料泵能自动满足模具的供给,模具能顺利脱模,机器zui终形成全自动操作过程
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