食品粉碎机专业针对食品类物料进行超微粉碎，采用冲击式的破碎方法,物料进入粉碎室后受到高速回转的六只活动锤冲击,经齿圈和物料相互撞击而粉碎,粉碎细度通过更换筛网而获得。

食品粉碎机利用热力学作用把软质聚氨酯超微粉碎机内的分子链变成中等长度链，将超微粉碎机材料转变成软塑性材料，用于豆奶、糊精、山楂仁片、白糖，干姜、蒜片、大枣、南瓜粉、贝壳、骨粉、各类食品。

食品粉碎机可以对各种性质不同，形状不同，水分不同和含糖性、粘性物料一次性粉碎，不留余渣。采用硬质合金钢，耐磨性强，内设筛网，可根据具体要求，通过更换不同规格的网片粉碎不同的细度。特殊构架运转*震动，低噪音，损耗及低，效率高，操作简单，移动方便，安全性高，体积小、造型美观、符合卫生标准。

食品粉碎机具有自己的特点：

1、筛网的安装便利，定位可靠，均采用插入式。便用寿命相对于环筛形式高了很多。

2、由于强化了剪切，故而对于纤维性物料的粉碎能力比一般的设备高。

3、粉碎能力强，能耗低，产品相对细度较小。

4、设计内藏式电机，使机器的重心降低，有效地降低了设备噪声。过程中的产生对筛网的沉积和堵塞现象。