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酸汤子是一种用玉米粗粮细做的传统风味食品,富含多种对人体有益的营养成分,玉米碴子泡涨后,用磨磨成糊状(俗称水面),放到微有酸味时做成面条,色泽金黄,绵软爽滑,其*的芳香酸味既赋予了食品良好的风味,吃起来很开胃口,如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃起来更香,是家庭休闲或招待贵客的美味佳肴。由于手工攥汤子比较麻烦,现在农贸市场上很多商户都用天诚酸汤子来生产酸汤子销售,机器投资不多,但生意十分火暴。
天诚酸汤子机自熟玉米压面机为机电一体化设计,是借鉴传统工艺研制而成的替代人工的理想的玉米制食品机械,由磨浆系统和熟化成型系统组成,性能稳定,干净卫生,安全卫生,操作简单,1~2人即可生产,省时省工。
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