削净率达95%以上自动甘蔗削皮机为你“削出甜蜜”

2019-11-12 11:40:20 来源：食品机械设备网编辑：Mary 阅读量：20363

　　眼下正值甘蔗收获上市的季节，不少地方的甘蔗种植户都迎来了大丰收。而甘蔗削皮机研发与应用，使甘蔗自动削皮成为可能，大大解放了双手，并且保证削皮质量，削净率达到95%以上，彻底解决了甘蔗削皮难的行业问题，提升甘蔗销量，使水果门店、超市等从中受益，为其“削出甜蜜”。

　　日前，北海、乐清、江陵、扶绥、象州等地迎来了甘蔗丰收旺季，为当地种植户带来收益的同时，也让消费者能够品尝时令季节甘蔗的美味。笔者了解到，目前甘蔗主要以鲜食和制糖为主，收获的甘蔗一部分输送到水果门店、超市等销售，另一部分则运往制糖厂进行加工。不过，也有企业将一根甘蔗通过多条产业链进行精深加工“吃干榨尽”，大大提高附加值。

　　不过，甘蔗不管是鲜食为主，还是进行精深加工，都离不开削皮工序。目前，在水果门店、超市以及个体从业者等所售卖的甘蔗削皮工作主要以人工为主，削皮效率低，速度慢者，尤其是在只有一员工进行削皮工作，而甘蔗削皮的人员又已排成长队的时候，分分钟想放弃。昨日，笔者途径水果店，顺便购买了一根甘蔗，在排队削皮时，对此深有体会。

　　就此，从长远来看，甘蔗一直采用人工削皮，对于经营者来说成本投入较高，特别是当下人口劳力红利渐渐消失，劳动成本上升的背景下，同时，在一定程度上也影响了消费购买体验。此外，采用人工削皮甘蔗无法一次性削皮干净、彻底，不能保证产品的外形美观度，表面存在很多参差不齐的“毛刺”，为甘蔗直接食用带来二次清理的麻烦。

　　随着自动化、传动系统等不断地深入发展，许多果蔬削皮环节已基本实现了自动化、机械化，而削皮机既提高了削皮效率，解放双手，降低劳力成本，又有效地将果皮、果肉有效地分离，确保削皮质量。而今，在削皮机设备制造企业的不断努力研发之下，甘蔗削皮也开始朝着自动化方向前进，大大提高甘蔗削皮效率，保证削皮质量，削净率达到95%以上。

　　据了解，某公司研发的“全自动甘蔗削皮切段机”削皮效率高，速度快，加工速度每小时上百公斤，相当于3-5人工师傅的工作量省时省力，节约用工成本。另外，操作简单，只需要一键启动，几秒就能够实现削皮切断，并且保证切断的甘蔗标准统一，外形美观，满足消费者的品质要求。因而该机受到了水果门店、超市以及甘蔗销售个体从业者的追捧。

　　在此，需要一提的是，虽说甘蔗削皮机研发取得一定的进展，但是从整体市场上来看，设备的综合性能还有待进一步优化升级。例如甘蔗大小、粗细、皮厚薄、弯曲程度等各有不一，甘蔗削皮机能够确保正常规格的削皮质量，但无法保证弯曲程度较高等不规则的削皮质量。因此，部分企业还要继续进行设备优化升级，以达到更理想的甘蔗削皮效果。

　　综上，在这甘蔗收获上市旺季，自动甘蔗削皮机或能为水果门店、超市以及个体从业者等在甘蔗售卖削皮过程中添一份力，既提高削皮效率，缩短削皮时间，节约劳动成本，提升甘蔗销量，又可以甘蔗削皮质量，削净率达到95%以上，为其“削出甜蜜”。

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