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食品机械3月04日行业热点聚焦

2020-03-04 17:13:04 来源：食品机械设备网 阅读量：10423

　　 大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　近期，“宅”成为市场关注的关键字，“宅经济”成为新的风口。随着居家消费者的增多，其中调味品家庭渠道消费量随之提升。数据显示，某平台过去一个月调味品销量快速增长，调味品成交额增长超过129%。但是因个人口味喜好、消费习惯和地域等不同，各品类、细分子品类市场需求有所不同。【详情点击】
 
　　如今，我国食品工业呈现出多样化的发展趋势，但其中也不乏许多“垃圾食品”。随着消费者对健康生活的追求越来越高，健康营养成为消费者选择产品的关键词之一，食品企业纷纷开启了健康营养食品的探索之路。其中，用干燥技术代替油炸技术已成为不少食品企业工艺升级的方式之一。【详情点击】
 
　　去年，国内食品行业新热点也是层出不穷。日前，某平台发布了“2019年食品行业热门词汇”，其中“猪肉价格飞涨”、“食安法实施条例”、“垃圾分类”等占据了榜单前列。而这些热点事件也反过来给食品行业带来了一定的影响，推动行业向新的发展方向前进。【详情点击】
 
　　日前，古井贡酒披露生产智能化技术改造项目投资公告，预计将投入89.24亿元进行生产线的智能化改造。近两年，经济水平发展以及消费升级给白酒市场带来了不少有利影响。为了迎合市场需求，行业内不少企业开始实行产线改造或产能扩张等项目。这为白酒生产设备带来了更大的市场空间，也促使相关设备向智能化发展。【详情点击】
 
　　俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直备受重视。由于食品具有“易变质”、“易腐蚀”等特点，冷链物流作业与管理是否合理，是否标准规范不但影响到贮运、销售等环节食品损耗，而且直接影响食品质量安全。近日，《GB/T24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》正式实施，提升冷链物流行业服务水平，引导行业规范发展。【详情点击】
 
　　近年来，随着人工智能技术快速发展，在餐饮、食品加工、食品机械装备等诸多行业都能看到其“身影”，比如餐饮机器人、码垛机器人、分拣机器人等等。而今，在新一轮科技革命和产业变革大潮下，人工智能已成为驱动我国食品加工、食品机械装备等行业转型升级的重要引擎。然而，人工智能驱动产业转型升级，则还要人才的大力支撑。【详情点击】
 

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