食品质量重视度提高包装设备产业多方向发展

2020-04-24 14:32:00 来源：食品机械设备网编辑：Lia 阅读量：9579

　　伴随着消费者对食品健康的重视度越来越高，食品质量安全正成为一个社会热点话题。食品的包装是提升食品卫生程度的关键因素之一，现如今，市面上各类包装设备层出不穷，生产为食品包装提供了多种多样的可能性。与此同时，包装设备制造业也在向高速、多功能、智能化的方向发展。

　　随着我国商品经济的繁荣和人民生活水甲的提高，食品包装机包装技术的前景十分乐观。据相关调查显示，每年的食品包装机械都以平均18%的增长率递增。尤其是近几年，在经济水平不断发展的情况下，食品工业经济发展迅速，带动食品包装设备的市场需求量持续上升，预计2021年各类包装机总需求量达到550亿元。

　　设备市场的扩大也对目前包装机械制造行业提出了新的挑战。就目前来说，我国的食品包装设备制造企业大部分规模偏小，在生产设备时存在重复生产、质量差的情况。据了解，行业内目前大约有1/4的企业存在低水平重复生产现象，这对于整个行业来说不具有积极的促进作用，会使整个行业陷入同质化竞争的怪圈。

　　企业要想获得可持续发展能力，首先就要打破同质化的市场竞争。这就需要企业对当前的市场需求有一定的了解，钻研相关技术的基础理论知识，对设备进行多方位的升级。设备包装速度进一步加快是目前设备发展的主要方向之一，高速包装能力成为生产企业对食品包装机的需求。

　　其次，食品包装设备的多功能化在生产中变得越来越重要。多功能食品包装机能帮助生产企业实现不同的产品包装形式，降低设备的购入成本，提高生产的灵活性。设备制造企业在设计设备时，要以模块化为基本构思，集成机、光、电、气等各种技术，对包装设备的功能性进行升级，实现“一机多用”。

　　除了上述两点，智能化也是目前食品包装设备行业的发展趋势之一。现如今，食品生产趋向于多品种、小批量，这就需要包装机械具有良好的柔性和灵活性，采用微电脑技术、人工智能技术、机器视觉技术等，提升设备智能化程度。业内人士指出，高智能的包装机要融入更多的电子技术、网络技术，能实现自动调控的包装机械将会成为未来市场的主角。

　　我国自动化包装设备的发展起步较晚。但在科研人员的努力下，包装设备制造业近年来产品质量持续提升，国产设备的市场占比也越来越高。但值得一提的是，随着食品生产企业的智能建设加快，包装设备制造企业需要进一步提升设备生产速度，优化设备的功能性，提高智能化包装设备的研发跟生产能力，以提高生产效率，降低成本，满足市场发展不同需求。

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