资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
海名·2024第九届西安餐饮供应链博览会

海名·2024第九届西安餐饮供应链博览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 行业动态

如何选购空气油炸锅？ 这些“窍门”不可不知

2020-05-02 10:07:00 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：9214

　　空气油炸锅主打“无油烹饪”可以让健康与美味兼得，是近期比较受欢迎的一款厨电，因为其通过空气热流代替热油、利用食物本身油脂来炸取的方式，相较于传统油炸更健康、安全而备受推崇。但是，目前市面上的空气油炸锅类别多样，型号各异。那么，用户选购空气油炸锅需要注意什么呢？有什么选购“窍门”呢？
 

 
　　想必许多人对油炸食物都是爱不释手，但对于一些对身材管理比较严格、对饮食健康高要求的人群来说，油炸食品虽好却又不敢吃，担心摄入过多的油脂，影响自己的身材和健康。随着空气油炸锅的出现，不仅能够满足喜欢吃油炸食品人士的口腹之欲，同时还比传统设备油炸食品少油、健康，操作简单还容易清洁，日趋受到市场关注。
 
　　然而，由于市面上的空气油炸锅类别多样，型号各异，不少用户在选择上犯了难。对此，通过搜集资料并整理，笔者了解到，在选购空气油炸锅的时候，可将以下几点“窍门”作为参考。
 
　　首先，看安全性。对于大多数人来说，空气油炸锅的安全性还是要作为重要参考。由于市面上的空气油炸锅类别多样，不排除存在“鱼龙混杂”的现象。
 
　　用户购买时要看是否有3C安全标志，其是判断空气炸锅质量好坏的基础标准。笔者建议选择正规厂家生产，并且全国联保的空气炸锅，这样安全性、服务等方面会更有保障，让你用的更安心。
 
　　其次，看温控装置。作为油炸食品，在油炸过程中能否控制加热温度，以及油炸时间对产品的质量安全产生一定影响。例如，油炸时间太长，油炸温度过高很容易产生有害物质。因此，消费者可以选择带有智能温控装置的空气油炸锅，能够准确把控加热时间和温度，确保油炸食品品质安全。
 
　　再次，选类型。目前，市场上的空气油炸锅一般有两种类型，机械式和触控式。相比前者，后者技术含量更高一些，操作更智能。前者不能直观看到温度、定时信息，要手动调温、调时，温控不太准确。触控式空气油炸锅可以实现自动调温和选定时间，外观设计也更美观些，不过价格相对较高。用户可以根据自己的预算进行选择。
 
　　另外，看容量。因为个人的用量或家庭人数不同，对空气油炸锅的容量也有不同要求。通常空气油炸锅的容量在2L-4L左右，基本能满足2-6人的家庭使用。但如果人员较多，比如常有朋友来聚会，建议消费者可以选择8L-10L超大容量的空气油炸锅。
 
　　还要看底盘设计。空气油炸锅要达到均匀加热，确保食品加热均匀，底盘设计非常重要。据了解，有的空气油炸锅底盘有螺旋状的凸起，有的采用龙卷风式环绕设计，以304不锈钢发热管为材质，还有的采用双层高速空气循环技术，这些都有利于热空气的循环对流，增大受热面积，达到食品均匀加热的效果。
 
　　后，还要考虑隔热性能以及易清洗。空气油炸锅在工作过程中，温度非常高，如若隔热性能不好，用户无意触摸存在烫伤的风险。另外，由于空气油炸锅在烹饪过程中会激发出食物的油脂，因此，方便清洗对于用户来说很重要，炸篮须能拆卸，要有不粘涂层，这样更方便清洗。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号