搜索右侧

杏子采摘忙 深加工有效提升果品增值空间

2020-06-29 16:45:16来源:食品机械设备网整理 编辑:Lia阅读量:7098

分享
导读:杏子也是国内常见的水果之一,在水果市场很受青睐。不仅仅作为鲜食,杏子的深加工产品如杏脯、杏汁等也非常受欢迎。
  【食品机械设备网 行业动态】 日前,新疆英吉沙县举办第八届英吉沙杏采摘节,正式开启了今年的采摘季。近段时间,正是杏子成熟的时候,不少地区种植的杏子都开始上市。杏树产中国各地,杏子也是国内常见的水果之一,果肉厚实,味甜多汁,在水果市场很受青睐。不仅仅作为鲜食,杏子的深加工产品如杏脯、杏汁等也非常受欢迎。
 

 
  目前,我国杏树主要分布在东北、华北和西北地区。其中,内蒙古和新疆的种植面积较大,内蒙古杏树面积约100万公顷,新疆杏树面积约为20万公顷。近年来,国内杏产业开发走上规模化、标准化的发展轨道,食用杏的品种越来越多。加之深加工的辅助,杏产业经济效益日趋显著,显示出了广阔的发展前景和强大的生命力。
 
  深加工可以让杏子资源得到充分利用,提升产品附加值,为种植户带来更高的经济效益。同时,深加工还能丰富市场上的杏产品,通过食品加工技术,开发出的新产品形态。据了解,目前杏子果肉加工主要以杏脯、杏汁、杏子果酱、杏子罐头、杏酒等为主,内部的杏仁则可加工制成杏仁霜、杏仁露、杏仁油等等,加工形式非常丰富。
 
  现如今,食品科技发展迅速,杏子深加工时,可应用的设备也非常多。例如在原料处理过程中,可应用的设备包括分选设备清洗设备去皮设备、去核设备、切片设备等。在深加工时,干燥设备可用于制作杏脯、压榨设备可用于生产杏汁、发酵设备可用于生产杏酒、夹层锅可用于生产杏子果酱等。
 
  近两年,已有不少杏子地区认识到深加工的重要性,引入深加工设备建立健全杏子深加工产业链。河北省平泉市不仅大量种植山杏,还开发出涵盖杏仁粉、杏仁油、活性炭等在内的山杏产业体系。除了将杏仁制成杏仁粉、杏仁露、杏仁油等产品,当地还将杏壳活化成炭,充分利用资源。
 
  甘肃省庆阳市庆城县也有着丰富的野山杏资源,某饮料企业于去年在当地注资建厂,对当地的野山杏进行深度开发和生产加工。据悉,该公司引入先进的植物萃取和高温灭菌灌装生产线,生产加工以当地野生山杏为主要原材料的杏子健康型饮料,年产量可达到3600吨成品。
 
  河北省邢台市巨鹿栽培串支红杏已有300多年的历史,当地的串枝红杏种植面积达5万亩,年产鲜杏5万多吨,。除了即食采摘外,串枝红杏还深加工制成杏干、杏果脯、杏浆等。在杏干的制作中,当地摈弃了传统的日晒风干,引入了自动烘干房,经过恒温60 ℃,72小时不间断的烘焙来生产美味杏干。
 
  杏以其抗旱、耐瘠薄、易管理、生态效益高、市场空间大等诸多优点而越来越受到人们的重视,特别是在贫困、生态环境脆弱的"三北"地区,既能治沙荒又能帮助当地人们脱贫致富。而杏子深加工更能提升杏子的经济效益,有效提升杏子的增值空间、降低损耗和残次品再利用,完善杏产业价值链。

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司





  • 广告招租


图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2020 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部: