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内蒙古发展农产品加工业 加速脱贫攻坚脚步

2020-07-02 14:26:26 来源：食品机械设备网整理 编辑：Lia 阅读量：10370

　　 前不久，内蒙古2019年的GDP正式“出炉”，生产总值完成17212.5亿元。内蒙古自治区坐落于我国北部，素有“东林西矿、南农北牧”之称。近几年，内蒙古政府加快了脱贫攻坚的脚步，通过发展农产品产业来发展壮大当地的加工企业，同时保障当地农民增收，实现脱贫致富。
 

 
　　荞麦生产环节自动化
 
　　荞麦内含有丰富的膳食纤维和铁、锰、锌等微量元素，是国内种植较多的一类谷物。内蒙古赤峰是“荞麦之乡”，当地荞麦加工企业众多。当地企业引入蒸煮、烘干、脱壳、分级、色选等设备，对荞麦生产环节进行自动化升级。当地由荞麦加工制成的食品种类也很多，包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、医药原料类等。
 
　　红干椒加工链完善
 
　　内蒙古通辽市开鲁县享有“红干椒之都”的美誉，当地红辣椒种植面积稳定在60万亩，年产辣椒30亿斤，产量占全国的22%。现如今，当地注册成立128家红干椒专业合作社，建设21家标准化冷库来保存红干椒，引进15家红干椒加工企业，年加工能力达到14万吨，完善红干椒种植、采收、加工、销售产业链。
 
　　马铃薯主食化加工
 
　　内蒙古是我国马铃薯 5 大主产省区之一，2019年马铃薯产量达到 139.1万吨，全产业链产值 120 亿元。除了售卖新鲜马铃薯，还通过一系列食品加工设备将马铃薯加工成主食产品。据悉，当地某企业引入面食加工设备、饼干生产线、发酵设备等自动化设备，生产包括刀削面、奶片、饼干、粉条、马铃薯醋、马铃薯酒等在内的20多种产品。
 
　　葡萄酒产业起步
 
　　内蒙古乌海市地处大陆深处，是显著的大陆性气候，日照时间长，昼夜温差大，适宜种植葡萄。目前，当地葡萄种植面积近3.2万亩，引入国内外葡萄名优新品种140多个。高品质的葡萄也在当地催生出红酒产业，葡萄加工设备、葡萄酒酿造设备等被大量引入。据悉，当地现在有葡萄酒加工企业4家，年生产能力11000吨；保鲜流通企业11家，贮藏保鲜能力12万立方米。
 
　　牛羊肉精深加工
 
　　近日，锡林郭勒盟一条安格斯肉牛精深加工生产线在内蒙古额尔敦某股份有限公司基地投产运营。作为我国牛羊肉产品主要输出省区，内蒙古畜牧业发展规模日渐扩大。当地的畜牧业产业链条已涵盖饲草种植、牛羊繁育养殖、品种改良、屠宰与精深加工等多个领域，并通过自动化生产设备和工艺流程的引入，生产能力大大提升。
 
　　大米生产智能监管
 
　　内蒙古自治区兴安盟东北部的扎赉特旗是内蒙古产粮旗县之一，全旗现有耕地289万亩。当地出产的大米色泽晶莹剔透，口感绵软有弹性，在自动化设备的助力下，当地大米生产效率和品质都得到了提高。据悉，当地水稻的生长期中，利用了现代化智能设备全程监控记录水稻生长的水质、肥料、气温等各种数，指导田间管理。水稻成熟后的收割也已经实现了完全机械化。
 
　　小编结语：内蒙古是我国农业资源和生产大省，发展现代农产品加工不仅有利于加快当地农业的现代化、标准化、规模化发展，更有利于帮助当地农民实现脱贫致富。而在发展中，自动化设备的应用能帮助生产企业提高特色农产品产业链条的质量和效率，让产业发展布局趋向合理，提升产业发展的可持续性。

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