烤鸭冷风干燥机

烤鸭烘干机，冷风干燥机，热泵干燥机，烤鸭冷风干燥机，烤鸭干燥机，烤鸭低温风干机，烤鸭冷风风干机，烤鸭低温干燥机，烤鸭低温脱水机，烤鸭冷风干燥库，烤鸭低温干燥库

引言： 

烤鸭晾晒环节：

设备及工具，挑鸭杆一根，挂鸭杆（或挂鸭架）一套。

方法：将烫皮打糖后的鸭坯挂在挂鸭杆（或挂鸭架）上，置于阴凉、通风的地方，使鸭皮干燥。一般在春秋季节晾24小时左右，夏季晾4～6小时，在冬季要适当增加晾的时间。

注意：晾鸭坯时要避免阳光晒，也不要用高强度的灯照射。在冬季，室内不要安装取暖设备。晾鸭坯时要随时观察其变化，如发现鸭皮溢油（出现油珠儿）要立即取下，挂入冷库保存。

烤鸭凉坯环节需要低温低温环境的快速脱水风干，传统工艺周期长，受天气影响，产品品质无法保证全年如一，因此，在此环节应用冷风干燥机可缩短风干周期，保证风干品质。

烤鸭烘干机是针对烤鸭的加工工艺设计的一款新型冷风烘干设备，烤鸭冷风烘干机一直是个困扰消费者和经销商的问题，现在就来给大家做个简单的说明：

   烤鸭冷风干燥是在保温库房内模拟秋冬季低温、低湿、高风速的自然风干环境，对肉制品进行快速低温脱水干燥，与外界空气隔绝，卫生条件好，无需排湿装置，运行费用较热风烘干低，多余的热量通过水或风散至室外，能实现烘房内温差2℃的恒温干燥。

欧易隆烤鸭冷风干燥机隶属“肉制品冷风干燥机”系列，目前，在河南烤鸭、湖北烤鸭、湖南烤鸭、东莞烤鸭、合肥烤鸭等烤鸭连锁店上都有应用，有几十例成功案例供客户分享，提供、冷风干燥库、货架、控制系统等全套工艺与设备，根据客户产量为客户量身定制冷风干燥库。

产品特点：采用低温热泵回收原理，接近北方冬季自然风干品质。

干燥温度：5-50℃任意恒温风干(可根据不干燥阶段性工况设置干燥温度)

工作机理：

在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流区。在高效率的冷风干燥机及高品质控制系统的不间断工作下，库内干湿风迅速交替，当干冷风循环对流时使物品表面水分蒸发，物料体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水分迅速带走，冷风干燥系统脱去潮湿空气中的水分后排出房体外。

冷风干燥系统是在库房内模拟冬季自然风干环境，低温低湿、高风速对物料进行快速脱水干燥，同时形成风味的一种特殊的加工方法。冷风干燥系统是密闭的内循环风干系统，与传统的烘干排湿干燥模式有本质的差别。

冷风干燥系统组成：冷风干燥主机，循环送风系统，温、湿度自动控制系统，新风系统，冷却系统，烘车系统等系列产品。

产品优势：

1、 高效节能：采用我公司技术回热循环热泵除湿方式，拓宽了热泵系统在工业干燥领域的应用，比普通干燥装置节能，实现产品工业化生产，可节省人力成本40%，节省能源消耗量30% 。

2、烘干环境好、环保：室内保温性良好，物料受热均匀，烘干环境清洁，无废气废热排放，无噪音污染。

3、烘干产品质量好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥*、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分，产量大、产品的附加值高。

4、可实现中低温干燥方式（5-50℃），接近自然干燥，被干物品的品质好、色泽好、产品等级高，无污染，节能显著，而且更符合环保卫生要求。

5、 PLC+触摸屏全自动控制方式，性能稳定，操作方便；采用可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，满足不同种类物料干燥方式；

6、 干燥后期（减速干燥）可与传统蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期及节约后期运行费用；

7、 设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等。

8、 外观设计美观大方、机组占地面积小

适用范围: 广泛适用于各种水产品: 如海产鱼海参、鲍鱼、鳗鱼、墨鱼、马面鱼、三文鱼（巴浪鱼）、黄花鱼、、银鱼、红娘鱼、黄鱼、脱脂黄鱼、黄鱼鲞、鱼翅、带鱼、红鱼、鱼、海蛏、蛏子、鱿鱼、柳叶鱼、鲐钯鱼、鳕鱼、马哈鱼及虾类、贝类的干燥；

如淡水鱼武昌鱼（鳊鱼）、白鱼（翘嘴鲌）、青鱼、草鱼、醉鱼、虹鳟鱼、鲢鱼、小鱼仔、毛毛鱼、麻辣鱼、风味鱼。 各种果蔬产品:  如香菇、胡萝卜、黄花菜、笋干等各种果脯如芒果干、圣女果干蜜饯、海藻，琼脂、茶叶、甘兰菜等； 各种风干肉食:  如香肠、火腿、板鸭、酱鸭、风鹅、咸鹅、烤鸭、熏鸡、风干牛肉、风干鸡、风干鸭、风干鹅、腊竹鼠、腊乳狗、鸭脚包、腊鸡腿、鸡翅膀、腊肉；各种中药材：如明胶、中成药材、软明胶、百合、栀子、枸杞、菊花、香药、草药