斩拌机

斩拌机产品简介：

    ZB型斩拌机是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。

开机前的准备工作：

    首先将设备固定平稳，主要四脚与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩刀是否运输过程中有松动现象，确认无误后方可以试车。试车的顺序是：先点动出料器开关，观察在斩刀转动的前提下，料盘方能开启，并能依次观察料盘各速段的旋转情况。若出料器反向旋转需调换电源线路后方能试车。（40型无出料器，需点动斩刀低速观察斩刀旋转方向判断接线是否正确）

    斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，电源线留在机器的侧面，三根黑线为三相电源线，380V/50HZ，一根黄绿双色线为接地线。建议在设备外部应设20A-60A漏电保护开关为宜，外部开关合闸后信号灯表示电源已接通。各种功能在面板上已有文字说明（不再阐述）。

    我厂生产的斩拌设备带开盖断电保护功能，但您不能因此而忽视了安全，不安全的操作可能对机对人造成伤害，请您注意不能再开机时开盖，不能使用金属制品翻动斩料，设备工作时不准将身体的任何部分进入盖内，出料后清洗时必须断电操作。

主要技术参数