当前位置:诸城市耀邦机械有限公司>>技术文章>>炒酱锅煮肉锅有电气两用的吗?
伴随中秋节的临近采购炒酱锅煮肉锅的客户增多,关于加热方式客户会问,夹层锅有没有电气两用的,答案是肯定没有这款设备的,会这么问那是因为客户对电加热和蒸汽加热的结构不了解,电加热的夹层锅是在外胆的底部开一个洞,然后放上加热管,密封,这个两层锅内是没有压力的,都是常压,加热前就先加上导热油,通过导热油加热锅内的食品,但是蒸汽加热的是外胆和内胆直接焊接,两层胆内是有压力的,这样蒸汽的温度才能达到100多度,压力越高,达到的温度越高,这样的加热方式是没法电气两用的。
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