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SZB-125高效节能斩拌机 新型变频斩拌机

高效节能斩拌机 新型变频斩拌机

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  • 诸城市舒克机械科技有限公司
  • 2015-11-17 18:13:10
  • 潍坊市
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【简单介绍】

高效节能斩拌机 新型变频斩拌机是肉制品厂的*设备。肉块切成不同粒度的肉馅或肉糜，也可用于各类馅料的搅拌、乳化。可将各类肉馅及调料、添加剂等搅拌成不同要求的均匀的糊状体。根据不同的要求选择适当的转速配合，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可保持馅料的天然色泽。本机操作方便、耐用、安全可靠。

【详细说明】

高效节能斩拌机 新型变频斩拌机可将原料肉斩拌成细腻的糜状，并将其他辅料搅拌均匀，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而zui大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。

适用范围：

用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果等的加工粉碎。

材质：

1、采用符合食品卫生标准的优质不锈钢为原料。

2、*采进口材料由加工中心经特殊工艺加工而成，可选配进口*。

3、斩锅为铸不锈钢材质，一次铸造成型，特殊的防溢锅沿设计，有效防止溢料现象。

高效节能斩拌机 新型变频斩拌机结构特点：

  • 主轴轴承采用进口轴承，且采用大规格（重型轴承Φ50mm），抗震能力强，使用寿命长。

  • 轴承密封采用4道密封形式，*道为迷宫密封，第二道为端面密封，第三道为径向密封，第四道为轴承自身密封，有效防止轴承意外损坏。

  • 斩刀为6把刀（如特殊工艺要求也可装为3把刀），刀的形状为折线形。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命。

斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、*的线切割加工技术制成。具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。

  • 斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。

  • 具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜。

  • 带机械式测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化。

  • 防水、防震，性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上。

  • 带有安全保护开关，当机器工作时，掀开锅盖，自动切断电源，且保护开关内置，延长了使用寿命。

  • 清洗方便：转锅有放水口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水。

  • 机架采用不锈钢板整体包制，刀轴箱采用20mm和10mm板，色泽*、美观、清洁卫生。

    
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