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GR-1000里脊真空滚揉机

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食品机械设备网采购部电话：

诸城市舒克机械科技有限公司
2015-11-17 19:45:38
潍坊市
诸城
1135
13634112423QQ:2856177234

具体成交价以合同协议为准

【简单介绍】

里脊真空滚揉机适用范围：
用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。在真空状态下，物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环按摩、拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收；

【详细说明】

里脊真空滚揉机主要特点：

1、具有肺呼吸功能，产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，少蒸煮损失；

2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性，改善肉制品的切片品质，防止切片时产生破碎。

火腿滚揉机里脊小型真空滚揉机功能配置:

1、高标准的卫生设计，整机采用优质SUS304不锈钢制作，滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理，无卫生死角，清洗*；

2、针对不同产品提供可选的“单片型"和“V型"结构桨叶；保证柔和均匀的滚揉力度。

3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂；

4、标准配置为一种或两种运转速度；可选配变频调速；

5、空气过滤装置，防止物料抽入真空泵；

6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。

里脊真空滚揉机主要技术参数：

滚筒容积	600L
装料量	400kg
真空度	0.04-0.08Mpa
滚筒转速	7n/min
总功率	3.75kw
外形尺寸L×W×H	1830×1115×1639
总质量	500kg
减速电机型号	XWD3-5-87
机型号	Y100L2-4×5-3
真空泵型号	XD-020
链号规格	24A-76

操作维护保养问题

1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。清除真空吸入物质，清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。
2、真空泵应该每月一次停泵检查油的污染情况，如果真空泵内油的情况已经被污染，则应该及时换油。换油之前泵必须空载正转15分钟。让油加热后停泵旋开放油塞将污油放尽。用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。（新油为10#汽油或者机油）真空泵的维护和保养可参照真空泵使用说明书执行。
3、经常检查蜗轮减速机油位。如果发现油位低于油窗高度1/2时应该及时加入30#机械油。


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