-
卤牛肉加工设备,卤牛肉生产机器 详细摘要: 卤水的配制,好多人都有一个误区,总认为卤水中香料越多越好。其实在实践中,往往使卤水增加香味的就是那些常用的普通香料。我也常常会听到厨师朋友寻求的卤水配制比例,其...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-10 参考价: 面议 在线留言 -
酱牛肉加工设备,酱牛肉生产机器 详细摘要: 酱牛肉作为一款中式传统肉制品, 以其*的风味吸引着众多的食客, 其特点是肉香浓郁, 口感酥软, 瘦而不柴, 油光鲜亮, 彰显肌肉的条条纹理, 筋腱处晶莹剔透, ...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-09 参考价: 面议 在线留言 -
熏酱制品加工设备,熏酱制品生产机器 详细摘要: 酱卤肉制品,其风味的形成机理非常复杂,但是其中糖的应用往往为许多朋友忽视,糖具有改善产品口感,缓和其他调味料口味,达到协调整体风味的作用,同时,糖还有更重要的作...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-09 参考价: 面议 在线留言 -
酱卤制品加工设备,酱卤制品生产机器 详细摘要: 我国传统酱卤肉制品有几千年的历史,品类繁多、风味各异,大体上有南卤北酱之分。相比于国外的酱卤肉制品,我国酱卤肉制品发展比较缓慢,至今仍以传统作坊为主,这主要与我...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-09 参考价: 面议 在线留言 -
腊鸭加工设备,腊鸭生产机器 详细摘要: 腌制1、清洗腌制池、配料盆等,清洗干净;2、根据腌制鸭肉的总量分别计算出腌制配料的重量(见表一),并到辅料库领取腌制配料,对产品品质、风味有重要影响的辅料和食品...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-09 参考价: 面议 在线留言 -
熏鱼加工设备,熏鱼生产机器 详细摘要: 原料的选择与处理:鲫鱼要选用刚捕获或存放一定时间后新鲜度较好,要求鱼体完整,气味、色泽正常,符合制作烟熏制品的鲜度标准。洗净鱼体上的污物,体重1kg以下的鱼采用...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-08 参考价: 面议 在线留言 -
熏兔加工设备,熏兔生产机器 详细摘要: 3、熟制:配好的佐料肉汤煮沸后放入兔,再加火煮沸,然后用慢火焖3~4小时,以兔肉熟烂而不破损为宜,再把煮好的兔捞出,置于特制的笼屉上,近代汽待熏。平时将煮肉汤盛...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-08 参考价: 面议 在线留言 -
熏鸭加工设备,熏鸭生产机器 详细摘要: 板鸭也称“腊鸭“,是鲜鸭经腌制、板晒定型等程序制成的咸鸭,可供久贮、远运,肉鲜香而肥嫩,皮白肉红,可蒸后食用,也可作菜肴原料,名产很多,风味各异。每逢农历腊月,...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-07 参考价: 面议 在线留言 -
熏肉加工设备,熏肉生产机器 详细摘要: 腊肉指我国南方冬季(腊月)*贮藏的腌肉制品。用猪肋条肉经剔骨、切割成条状后用食盐及其他调料腌制,经*风干、发酵或经人工烘烤而成,使用时需加热处理。腊肉的品种很多...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
卤制品加工设备,卤制品生产机器 详细摘要: 酱卤制品是我国传统的一类肉制品,其主要特点是成品都是熟的,可以直接食用,产品酥润,有的带有卤汁,不易包装和贮藏,适于就地生产,就地供应。近些年来,由于包装技术的...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
卤货加工设备,卤货生产机器 详细摘要: 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴,如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
卤菜加工设备,卤菜生产机器 详细摘要: 随着现代经济的快速发展,城市化进程的不断推进,工作生活节奏的加快,现代人的饮食习惯在不断发生改变,便捷、健康、营养的熟食开始普遍受大众喜爱和青睐。熟食消费市场发...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
凤爪加工设备,凤爪生产机器 详细摘要: 五香鸡爪工艺流程 工艺流程 原料验收——解冻——预处理——腌制——蒸煮——成品 操作要点 1、 原料验收 2、 2、解冻:流水解冻 3、 预处理:去除鸡爪上的杂...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
鸡爪加工设备,鸡爪生产机器 详细摘要: 一、鸡爪去骨: 1、新鲜鸡爪肉,色泽正常,无淤血、发炎肉、毛根毛竹(可有少量花爪)。 2、鸡爪去骨:用刀子将大跖骨骨股头横切,去掉上半部余骨,割断趾骨与大跖骨之...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
猪头肉加工设备,猪头肉生产机器 详细摘要: 卤烧猪头肉是传统中式肉制品加工中*有特色的产品之一。原料配方猪头肉50千克,盐1.5千克,酱油2千克,黄酒250克,白砂糖500克,花椒、八角、桂皮各25克,丁...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
猪脸加工设备,猪脸生产机器 详细摘要: 猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头"火工Z讲究、历史Z悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
猪手加工设备,猪手生产机器 详细摘要: 现代营养学研究表明,猪蹄对老年人神经衰弱、失眠等有良好的治疗作用。常食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋,对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
猪脚加工设备,猪脚生产机器 详细摘要: 猪蹄是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是构成肌腱、韧带及结缔组织的Z主要的蛋白质成分。在人体内,胶原蛋白约占蛋白质的1/3。
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
猪蹄加工设备,猪蹄生产机器 详细摘要: 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言 -
扒鸡加工设备,扒鸡生产机器 详细摘要: ④煮制:将涂上色的鸡放进热油锅里炸至金黄色,微发光亮时,放进100℃的酱汤锅里煮,锅底放一铁网,使鸡与锅底有些距离,以防粘锅。投入花椒、大料、桂皮、肉蔻、丁香、...
产品型号:100 所在地:潍坊市 更新时间:2017-05-05 参考价: 面议 在线留言