18
13539761380
当前位置：广州市白云区杰冠西厨设备厂>>公司动态
很多人爱吃的油炸鸡，鸭，鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串等等小吃。针对在集市、商业街、车站、学校、游乐场的商家来说，一套电炸炉是不能少的，对于该设备如何正确操作今日给大家讲解...
随着中国国民经济快速稳步增长，餐饮市场进一步发展壮大，对相关产业包括煮面炉产业的发展也发生了较大的拉动作用，煮面炉的需求量将保持稳步增长势头。在这背景下，同行业的竞争也呈现出白热化的发展趋势。在现阶段...
冰淇淋机的核心部件主要有原料缸及其制冷系统、冷冻缸及其制冷系统、搅拌guadao架、输送装置以及控制系统构成，图1是冰淇淋机系统构成原理示意图。它的工作流程为：原料缸-奶浆空气泵-冷冻缸-冷冻缸内的g...
一，原拆料成本对商用厨房设备行业的影响受原材料影响，去年中国制造的炊具出口增速出现下降，且今年中国制造的不绣钢炊具的出口价格有望上升40％，而铝制炊具的出口价格预期也将增加10％。受访的炊具制造商表示...
广州市白云区杰冠西厨设备厂是一家专业制造不锈钢西餐厨具、西式厨房设备、西厨设备、西式快餐设备、食品机械设备、酒店用品设备、小吃设备、超市烤鸡炉、超市食品展示设备等专业不锈钢厨具设备企业；现有产品：豪华...
随着现代社会的发展进步，人们的日常生活方式发生了翻天覆地的变化。尤其是对于生活在现代城市里上班族们来说，生活节奏的加快,人们一改以往的饮食作息方式，对于快餐的需求越来越大。国外快餐品牌以及本土中式快餐...
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间、蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，1.热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜2...
厨房承担各烹调出品厨房所有加工任务。这些加工的原料当中，有的是距离开餐前较早时间就被各烹调厨房领回使用的等；而有些加工原料为了确保其新鲜度，是在开餐期，甚至客人点菜后才能进行加工的，比如，客人点的虾、...
从zui基础的层面上看，采购是非常重要的，因为餐饮经营必须购买食品，饮料和其他辅料以便生产和出售食品，饮料产品。但这并不是采购重要的*原因，采购过程运作的好环将影响到资金的使用或流失。例如，如果采购的...
国内酒店厨房设备行业与酒店用品一道，伴随着中国改革开放开始萌芽，至今已有几十年的历史。特别是近几年来，发展特别迅猛。伴随着行业规模的不断扩大，竞争层面也逐渐发生了变化，海尔、美的、欧派等传统家电品牌企...
加工厨房加工的原料，不仅种类多，而且数量大，各烹调厨房要货时间也不一定十分准确和固定。因此，作为备用原料和加工后原料的储存及周转，设计足够的冷藏含一定量的冷冻）设施是必要的。在一些大型餐饮活动之前，大...
近几年，由于经济大环境和市场环境的变化，厨具制冷设备行业在经历了一段时间的快速发展之后，业内人士逐渐认识到发展的速度需要平稳下来，厨具制冷设备企业要通过转型升级实现向成熟理智发展的过渡。其实，产业转型...
成本的控制是厨房工作的一个中心。这不仅仅是厨师长一个人的事情，他需要大家的共同努力。在这个问题上，日本人的看法是：“饭店各种费用，都应让员工知道。每个岗位的人员都要有成本意识，这需要大家一起来的控制成...
作为一名厨师长，工作的重点在于管理，应做到有效的指导和出色的管理。在许多饭店，有些人技术较高，但他们不愿意将技术传授给其他人，这样，企业的整体水平得不到提高，同样，也得不到下级的信任。这样自私的工作方...
正当竞争无论在什么时候都是好事，尤其在竞争态势无法避免的时候，总不会如恶性竞争般造成行业的混乱和停滞。商用厨房设备行业正处于这个群雄争霸的时期，竞争不可谓不激烈，不管是市场先入者还是*，都使尽浑身解数...
请输入账号
请输入密码
请输验证码
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，食品机械设备网对此不承担任何保证责任。
温馨提示：为规避购买风险，建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。
