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上海善如水保鲜科技有限公司
具有果蔬真空预冷和减压冷藏功能。可选择两者中任何一个使用。真空预冷温度Z低0℃、冷却时间小于30分钟。
l 真空泵为德国公司产品,制冷压缩机为*公司产品。
l 长方体、不锈钢真空室可用容积200L,内尺寸(深*宽*高)580*460*750mm,分上下两档
l PLC、彩色触摸屏和数据采集系统测控,压力、温度、相对湿度、换气量和试样质量5个参数可用Excel或图线输出,无需人为记录
l Z低工作压力500Pa,压力波动不大于±100Pa。压力显示精度4Pa
1. 减压冷藏技术的*优点
本实验机采用上的连续抽气型即连续抽真空、连续加湿和连续换气“三个连续”同时运行技术,能zui有效抗氧化、抗霉变、灭杀害。与冷藏技术和气调冷藏技术比较,它的*优势是“六个zui有效”:zui有效阻止微生物和霉菌活动;zui有效杀灭物品内外昆虫;zui有效保持原滋原味原香原色和营养素;zui有效保持物品水分;zui有效净化贮藏环境;zui有效延长贮运期和货架期。它无污染、适用范围广,在保鲜生鲜产品和保障食品安全的很多方面。例如,可延长贮运期1~10倍,离开减压环境后可延长货架期2~9天,一些不同物品可混合贮藏。现在市场上减压(真空)保鲜设备以及真空零度保鲜冰箱均是间断抽真空技术,均没有zui有效抗氧化、抗霉变、灭杀害功能,生鲜农副产品保鲜和食品保藏的效果均远不如“三个连续”技术。
2. JYLL0.2减压冷却冷藏一体实验机
具有果蔬真空预冷和减压冷藏功能。可选择两者中任何一个使用。真空预冷温度zui低0℃、冷却时间小于30分钟。
l 真空泵为德国公司产品,制冷压缩机为*公司产品。
l 长方体、不锈钢真空室可用容积200L,内尺寸(深*宽*高)580*460*750mm,分上下两档
l PLC、彩色触摸屏和数据采集系统测控,压力、温度、相对湿度、换气量和试样质量5个参数可用Excel或图线输出,无需人为记录
l zui低工作压力500Pa,压力波动不大于±100Pa。压力显示精度4Pa
l 相对湿度可达95%,显示精度1%
l 温度-1℃-20℃,显示精度0.01℃
l 质量显示精度0.01g
l 电源220V、50Hz,总功率1.2kW
l 外形尺寸(深*宽*高)880*1010*1720mm。外形与普通冰箱类似,外表面为不锈钢
l 具有制冷和保温系统,无需依赖冷库
如果有冷库,上述减压冷藏实验机不配备制冷和围护系统,放在冷库里以节约一次购置费用。
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