超低温面食液氮速冻柜

超低温面食液氮速冻柜介绍：液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到很小限度。液氮保鲜，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到很小限度。冻结食品冻结速冻极快，食品内的冰洁晶细小而均匀，解冻后食品质量高。

    冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、节能、易于操作等优点。

    设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆，不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件，控制系统采用了自动控温，自动控制等，解决了人控的不足 。

    液氮可以与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到 限度。液氮无毒，且对食品成分成惰性，替代了从食品中出来的空气，所以可冻结和带包装储藏过程中使氧化变化降低到 限度。冻结食品冻结速冻极快，食品内的冰洁晶细小而均匀，解冻后食品质量高。冻结食品的干耗小。适于冻结一些含水分较高的食品，如杨梅、西红柿、蟹肉等。占地面积小，初投资低，装置效率高。本设备适用于中小型速冻食品的加工。它具有降温快、、易于操作等优点。

    超低温面食液氮速冻柜设备采用了SUS204卫生级不锈钢内胆，不锈钢料盘。设备主要由制冷液氮系统、速冻室、控制系统等组成。设备主要控制部分采用进口部件，控制系统采用了自动控温，自动控制等，解决了人控的不足