夹层锅的维护保养方法

夹层锅的维护保养方法
1、电源根据功率加漏电保安器，先加导热油再用；

    2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机；

    3、建议使用320#导热油，建议导热油1年左右更换一次，工作时间不长的话可以酌情延长更换时间；

    4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾；

    5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线；

    6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次；

    7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节；

    8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。