用途及特性
1 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅，广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、
改善劳动条件的优良设备。
2 特性：本锅以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
型号 | 受热面积 （M2） | 参数 | 沸腾时间 （min) | |
液料及加入量 (Kg) | 蒸气压力 (MPa) | |||
G50 | 0.45 | 自来水50 | 0.3 | 4~5 |
G100 | 0.58 | 自来水100 | 0.3 | 5~6 |
G150 | 0.88 | 自来水100 | 0.3 | 6~7 |
G200 | 1.13 | 自来水100 | 0.3 | 8~9 |
G300 | 1.43 | 自来水100 | 0.3 | 10~15 |
G400 | 1.75 | 自来水100 | 0.3 | 11~18 |
G500 | 2.00 | 自来水200 | 0.3 | 15~20 |
G600 | 2.30 | 自来水200 | 0.3 | 15~20 |
