*肉食加工设备QJR-400型切肉绞肉机
QJR-400型切肉绞肉机
- 概述
- 用途
我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。
- 特点
该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。
- 结构特征与工作原理
- 主要结构
- *肉食加工设备QJR-400型切肉绞肉机
1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。
1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证*工作不蚀、无毒、无害。
- 工作原理
2.1机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，使肉进入网眼中，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅
2.2切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。
- 技术参数
- 生产能力：切肉片400kg/h 切肉丝200kg/h 绞肉100kg/h
- 肉片厚度：4mm（或定制）
- 配用动力：Y90S-4 1.1Kw
- 刀轴转速：470r/min
- 蛟龙转速：302r/min
- 额定电压：220v~或380v3~
- 额定频率：50Hz
- 防水等级：IPX1
- 三角带：A1270-1 A1100-1
- 尺寸重量
1.外形尺寸：550*420*835mm
2.机重：75kg
- 用途
我厂生产的QJR-400型切肉绞肉机，主要用于肉类切片、切丝、绞馅等，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。
- 特点
该机的切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状；绞肉部分利用蛟龙送料，旋转铰刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、安全、高效，是加工肉类的理想设备。
- 结构特征与工作原理
- 主要结构
1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉部件及丝般组合等结构组成。
1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料制作，保证*工作不蚀、无毒、无害。
- 工作原理
2.1机器绞肉时，蛟龙旋转将肉块推进，使肉进入网眼中，旋转铰刀与固定网端相切把肉切断，连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅
2.2切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。
- 技术参数
- 生产能力：切肉片400kg/h 切肉丝200kg/h 绞肉100kg/h
- 肉片厚度：4mm（或定制）
- 配用动力：Y90S-4 1.1Kw
- 刀轴转速：470r/min
- 蛟龙转速：302r/min
- 额定电压：220v~或380v3~
- 额定频率：50Hz
- 防水等级：IPX1
- 三角带：A1270-1 A1100-1
- 尺寸重量
1.外形尺寸：550*420*835mm
2.机重：75kg
