滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原来让肉在滚筒内
上下翻动、相互撞击，从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的，
本设备采用优质不锈钢制作，筒体两端采用椭圆封头以增大滚揉空间，具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等有点。
诸城市众康机械制造有限公司，经过十年的发展，现已成为有自己特色的集科研，生产，销售为一体的专业生产食品包装机械的骨干企业．公司研制开发的众康牌不锈钢拌料机,不锈钢切丁机,不锈钢翻转风干机,不锈钢悬挂油炸机,不锈钢电加热油炸机等*．业务客户遍及全国各大中小城市，受到客户的广泛好评．
公司产品有休闲食品油炸机系列，肉食深加工系列，面食加工系列，蔬菜清洗加工系列等。产品实行三包，并可按照用户实际需求开发制造各类异形食品机械。
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