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微波茶叶杀青机

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  • 公司名称德州千弘微波设备有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地德州市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2015/8/14 15:52:44
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微波茶叶杀青机

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德州千弘微波设备有限公司是以*为导向,集研发,制造,*为一体的现代化科技型企业.专业生产黄粉虫微波烘干设备,大豆微波干燥脱腥设备,肉干类微波干燥杀菌设备,调味品微波干燥设备,微波杀菌设备,山东微波设备,五谷杂粮微波熟化机,中药材微波烘干设备,保温板微波烘干设备,蜂窝陶瓷微波干燥设备等微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备.公司拥有多名*微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有多年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系,是国内行业*的微波设备专业生产厂家.

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公司全体员工将秉承"科学创新、诚信永续、品质*、服务至优"的经营理念,竭诚为您提供Z实用、*市场竞争力的价格和*质快捷的服务.德州千弘微波设备有限公司备有试验平台,随时欢迎您带料试验考察,洽谈合作!咨询电话:4000-186-681

微波设备,微波干燥设备,微波杀菌设备,微波烘焙设备
微波茶叶杀青机茶叶在贮运过程中易生虫,在黑茶的渥堆过程中也常发生昆虫污染的现象.过去常用药物熏蒸的杀虫方法,但存在药物残留的问题.采用微波处理可以取得良好的杀虫效果、茶叶中昆虫的杀虫效果与茶叶和虫体的介电性质密切相关,当茶叶的含水量小于12%时,有利于增强杀虫的效果.
微波茶叶杀青机 产品信息

微波茶叶杀青机介绍

    微波在茶叶饮料杀菌中的应用:茶叶饮料在常规热力杀菌中,由于高温长时,使茶叶香气受到较大损失。采用微波杀菌,具有较好的效果.微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对微生物的热效应是使蛋白质变性,导致微生物死亡;而微波对微生物的生物效应使细胞膜的通透性能改变,使微生物生长发育受到抑制而死亡。由于微波杀菌利用了热效应和非热效应对生物的破坏作用,因此,其杀菌温度低于常规方法,这有利于茶叶饮料香气的保持。

微波茶叶杀青机特点

一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。在茶叶干燥中应用微波干燥具有以下优点:(1)干燥速度快;(2)产品质量好;由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。

前景

   微波茶叶杀青:生产绿茶、乌龙茶、保健茶等均需要加热杀青处理,以钝化多酚氧化酶的活性,蒸发部分水分,挥发青草气味,软化组织。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理,少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明,微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好,无明显差异,但微波杀青的时间短(为炒青时间的1/8)可以连续进行。

关键词:茶叶杀青机
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