芽苗机配置
1.电器控制部分为每车一机，单元独控，互不干扰，温度控制采用全电脑数字式智能数显仪表，具有温度设定和超温自动报警保护功能，所有参数掉电记忆功能，安全可靠。
2、淋水时间控制器采用数字式设定数显倒计时控制，可根据需要随时修改参数，掉电记忆功能。
3、控制执行机构器件，采用高性能、耐用、低噪音器件。可靠性强，留有三分之一容量付余。
4、电加温采用不锈钢防干烧加热管，太阳能、煤气辅助加热采用水循环加温机构。水箱、淋水盘、导热管、水管全部采用PVC材料，防锈。
5、水泵采用*高效水泵，每车一机，工作可靠。
6、每单元电路均设漏电、短路保护器、安全稳定。
7、自由进出车采用全槽刚结构骨架，高耐腐万向轮底加导轨，操作轻便灵活，经久耐用。
8、箱体内外采用进口复塑钢板、全夹层、加重泡沫板保温。拼装式结构、型材组合，运输安装十分方便，抗腐耐用。
芽苗菜的生产过程：
1、豆种的选择：绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的*步。
2、豆种的浸种处理：将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布（或者用草袋、麻袋、毛布）多层；盖密。
容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水：豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的方法有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样
。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，
论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收：达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了
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