做火锅丸子需要哪些设备？从原料肉处理到打浆机再到肉丸成型水煮冷却流水线，舒克机械为您提供全套肉丸加工设备。打浆机参照*，结合国内食品的实际情况经我厂技术人员研发设计，是各种肉丸制品加工过程中*的设备。
潮汕鱼丸打浆机价格参数：
设备名称 | 调速打浆机 |
设备型号 | SKDJ-200L |
规格 | 2050X1080X1950 |
功率 | 18.5KW |
重量 | 1450KG |
产量 | 200L/桶次（约180KG） |
电源 | 380V50HZ |
冬天到了，又到了吃火锅的季节，说道火锅，除了羊肉卷牛肉卷，各种肉丸制品是火锅桌上*的食品；在很久很久以前，每次吃火锅的时候我都很疑惑，不明白为什么火锅店里的丸子无论怎么煮口感都那么弹脆，不开裂，家里自己做的丸子为什么口感差那么多呢？自从我开始做食品机械，我忽然明白了这其中的奥妙，原来这一切的功劳全部归功于打浆机呀！作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发挥zui大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，所产的肉浆比高速类打浆机富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。
