东北红肠烟熏炉厂家 红肠加工整套设备 红肠的烟熏烘干其实我们zui注重的就是咱们红肠表面的褶皱数量，这个不仅仅与工艺有关，还与咱们烟熏炉的热量是否均匀有关系。我们红肠烟熏炉采用*的风道设计，无论是蒸煮，烘干，烟熏，上色能让效果达到*。
东北红肠烟熏炉厂家 红肠加工整套设备操作：
循环系统：采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，哈尔滨红肠烟熏炉zui大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。高性价烟熏炉。
红肠烟熏炉设备主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
红肠烟熏炉1、 炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。哈尔滨红肠烟熏炉将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
红肠烟熏炉2.烘烤部分：本机器采用电加热方式，对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮，直接进行加热。
红肠烟熏炉3. 循环风系统：炉体顶部装有电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀*，保证制品的质量稳定可靠。
红肠烟熏炉4.发烟系统：发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，将木屑点火生烟。哈尔滨红肠烟熏炉在发烟装置背后安有吹风管，通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，箱内烟熏与热气的混合气体在两组循环风机的作用下，形成涡流区域，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。
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