正宗中国台湾千页豆腐技术性8678037911包教包会，千页豆腐应用在火锅中十分出色！注意要切长的正方块，这样口感，特别的脆，而且在火锅中煮制后特别容易把火锅的底汤的味道吸进去，再蘸上酱汁口感无比 舒服，欲罢不能！如果像切豆腐或冻豆腐样切片上，口感上就不能很好的发挥千页豆腐的特长了。而且切片餐盘的出品率也不理想，切长方块，数量会给顾客的感觉 比较多，餐盘也比较满，感觉也比较实惠。一：千页豆腐设备：《高速变频4500转斩拌机》
山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户千页豆腐的需求，特研发了高速变频斩拌机ZB-125L和高速变频斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。正宗中国台湾千页豆腐技术性8678037911包教包会
1、千页豆腐高速变频斩拌机以SUS304不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、千页豆腐高速变频斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、千页豆腐高速变频斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、千页豆腐高速变频斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、千页豆腐高速变频斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、千页豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm，让蛋白乳化效果更好，降低产品成本，提高产品出品率，增加细腻度，口感爽滑。
7、春秋选择的斩锅是SUS304不锈钢，经过长时间的放置，锅体*变形。刀锅间隙永远不会改变，是千页豆腐必需的zui小间隙。
千页豆腐斩拌机（斩浆机）是根据千页豆腐的特性研发的斩浆设备，春秋牚握千页豆腐所需高速斩浆机的核心技术，区别于其它斩拌机的细节处理及效果，使用春秋高速变频斩浆机让千页豆腐从口感到外观质量都是市场认可的产品。正宗中国台湾千页豆腐技术性8678037911包教包会
二:千页豆腐设备--《蒸箱、蒸车、盘子》
千页豆腐的蒸制，需要蒸箱，山东诸城市春秋食品机械生产的蒸箱系列，具有全自动控制温度，具有静止，预蒸。蒸煮的功能。整机SUS304不锈钢制作，板材采用具有承受蒸汽压力的2-3mm的板材制作，具有安全性能好，保温效果好的功能。能保证让千页豆腐的原色，原味，口感及效果。蒸车是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放两车，盘子是放在蒸车上的，是按千页豆腐的尺寸来的，客户选择春秋千页豆腐设备是zui省心的选择。春秋蒸车，蒸盘都是严格按照标准尺寸加工订制，为以后的设备添置都是统一尺寸打好基础。
诸城春秋食品机械【】是诸城食品机械行业的先行企业，品牌企业，具有生产食品机械时间久，技术成熟，设备*等，千页豆腐设备是早研发生产的企业，具有生产千页豆腐设备技术成熟，经验丰富。正宗中国台湾千页豆腐技术性8678037911包教包会
