周黑鸭锁鲜气调包装机,设备操作简捷方便，各项操作程序参数设置完毕，只需轻轻推入封口模具即可自动完成抽真空、充气、封口、切边、废膜回收等工作程序。整套设备采用分体式设计，即包装设备与真空、充气系统可根据设备安装条件和空间分别安放，两者之间由管线连接，以适应不同条件下进行生产的要求。
周黑鸭锁鲜气调包装机,各类食品保鲜期（供参考）：
1、 新鲜果蔬、菌菇 果蔬收获后，仍保持吸收O2排出CO2的新陈代谢呼吸活动。如包装内O2含量降低和CO2含量升高，可使果蔬维持微弱的需氧呼吸而不产生厌氧呼吸，新鲜果蔬的衰老过程被延缓，降低新陈代谢速度，从而延长保鲜期。新鲜果蔬的气调包装保鲜气体由O2、CO2和N2组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。
在0-4℃温度下的保鲜期为10-30天。采用低阻隔膜。
2、 熟食制品 中西式畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐等熟食制品的保鲜，要求保鲜防腐和保持原汁原味。保鲜气体一般由CO2、N2等气体组成。气调包装后，保鲜气体在食物表面形成保护膜，从而达到抑菌保鲜，保持食品营养成份及原有口感、口味、形状。在20℃以下保鲜期在5-10天以上；在0-4℃条件下，保鲜期在30-60天；采用巴氏杀菌（80℃左右）后，常温下保鲜期在60-90天以上。需采用高阻隔膜。采用气调包装配合天然生物技术，能达到较为理想的效果。
