32盘热风炉 热风循环旋转炉 商用烘烤炉32盘

风旋转烤炉

（液化气、柴油、电热式）

一、产品概述

YZD系列旋转式热风循环烘烤炉分电热式、燃油式和燃气式三大类，

整体采用固定式结构，（也可以采用拆卸式结构）整机采用不锈钢板材. 门面、烤室内胆板材厚度1.0mm不锈钢。活动式烤架（可选拆卸式），方便运输，采用挂钩旋转或底部轴承旋转，鼓风式强制热风循环加热，大大提高了热传递功效，缩短了加热时间，更加节约能源，由于采用热风循环加台车旋转，因此加热均匀，烘烤食品基本无色差。

二、性能特点

 1、采用整车进出的操作方式，每次烘烤32盘，操作简便，省时省力。

 2、智能控制，整机的温度，时间及旋转系统、燃烧系统采用连贯的智能控制方式，使操作更轻松。

 3、采用不锈钢电热管（电热）和原装意大利进口燃烧机（燃油或燃气），在保证使用质量的同时更注重用户使用的经济型，并使烤炉工作时达到*的节能效果。

4、保温层采用具有良好保温性能的高密度超细棉材质。有严密的密封性，zui大程度的减少热量损失，具有良好的隔热效果。

5、点动式系统可根据工艺要求随时产生充足的蒸汽，满足烘焙师对食品的质量要求。

6、均匀性：强风对流，穿透性好，更均匀。

7、采用耐高温照明灯泡，使用者可以透过双层炉门玻璃真实的观察食品的烘烤过程。

三、用途及实用范围

本机可以用来烘烤各种面包（吐司面包、法式面包、汉堡）、蛋糕、月饼、饼干，还适用于肉类产品，烤鸭、烤鸡、烤牛肉、等产品，（烤肉类产品烤架可按要求定做。）广泛适用于食品厂、超市、面包房、机关、单位食堂等众多场所，也适用于个体的食品加工以及蛋糕房西饼屋等食品焙烤场所。

四、32盘技术参数