传统米线生产工艺需浸米、磨浆、喷淋、蒸煮、老化、搓条松丝、晾干等繁琐工序。国铭家用全自动米粉机吸收传统制面中的工艺精华，综合运用了各种*理论和科学技术原理，克服了这些技术难题，实现了自动化生产，在国内外具有水平。国铭家用全自动米粉机是以大米、玉米、小米等粮食为原料， 无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后， 连米带水直接放入本机内加工， 直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。
特具如下优点：
1、产品质优：生产出来的米粉，经开水冲泡4分钟即可食用，不糊汤、不断条、口感好。
2、适应性广：同时适宜制作即食红薯粉丝、即食玉米粉丝、即食绿豆粉丝等。
3、高效自动：8小时班产4吨即食米粉仅需操作人员14~16人(不计包装人员)。
4、低耗节能：成丝前只蒸3分钟，成丝后自动连续低压蒸粉丝仅10分钟左右。
5、成品率高：因每个环节的自动连续送接，加上自动定量切断、自动分配入盒烘干，所以避免了传统工艺在生产过程中严重的“散、乱、断、碎、落”而导致浪费的现象。
全自动米粉机制作米粉，米线，粉丝，河粉，年糕的工艺不是采用传统的电热方式，而是通过机械的挤压摩擦生热（自动进料），将大米粉或玉米、豆类、薯类生淀粉直接制熟并加工成优质粉丝，特别是目前改进后，可提高生产寿命，具有国内水平。该机省工节本，操作简便，经济效益好，是小型企业、家庭理想的食品致富机械。
