香干子烟熏炉批发 .
烟熏豆干子传统方法是采用大锅柴火熏烤,现代化加工设备有专门烟熏豆干子的设备吗,设备好用吗?
有专门加工烟熏豆干子的机器,他的名字叫豆干烟熏炉,诸城舒克生产的豆干烟熏炉,烘干速度快,烟熏效果好,*替代传统工艺,解放劳动力,一次投资,终身受益。
一个工人一两年甚至半年的工资就能买一台豆干烟熏炉,但是一台豆干烟熏炉至少能用个七八年,所以设备的投资成本远低于人工成本,算是相当划算呢。
豆干子烟熏炉主要有烘烤和烟熏两大功能,另外本机设有的蒸煮功能在做豆干产品的时候可能用不到,但是在做香肠鱼豆腐等产品时会用到蒸煮功能,豆干子烟熏炉是一台多功能设备,不但可以加工豆干香肠鱼豆腐等产品,还可以加工渔产品、鸡鸭等肉制品,糖熏木熏也是样样都没有问题。
烟熏的原材料多种多样,根据食品的工艺和对风味要求的不同,烟熏原料也是多种多样,常用的原材料有:木屑、木粒、木粉、茶叶、竹叶、大米、小米、稻壳、米糠、甘蔗渣、红糖、白糖、冰糖、糖精等等。
传统的烟熏采用明火发烟,木材燃烧温度达到三左右会产生焦木液和焦油,木材在不*燃烧的状态下能够产生烟雾对原料进行上色。
这种传统的加工方法需要人工掌控火候温度,这对操作工人的要求非常高,即使一个非常有经验的工人做出来的不同批次的产品,产品品质也不会相同。
zui近两年,随着大家环保意识逐步加强,国家对环境保护要求越发严格,我国大多数地区土炉已经开始叫停。
香干子烟熏炉批发,舒克烟熏炉采用闷烧发烟方式,烟熏原料在密闭的空间闷烧产生烟雾,对产品进行发烟上色,烟熏的温度时间通过人机界面电脑系统控制,即使不同批次的产品做出来的效果也能*一样。
PLC电脑控制系统自带配方存贮功能,烟熏炉能够实现傻瓜式一键操作,对工人不需要那么高的要求,即使工人出现流动也不会给企业带来不必要的烦恼。
除了烟熏上色功能,烟熏炉自带蒸煮、烘烤、喷淋、烘干等食品加工所*的功能。
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