· 品牌:创工 加工定制: 是
· 可生产产品类型: 面条
· 适用范围: 学校 企业食堂 酒店 餐馆
· 型号: 5 6 7组
· 生产速度: 200(kg/h)
· 外形尺寸: 1500*650*1370(mm)
· 额定功率: 3kw
· 额定电压: 220V
· 生产产品规格: 标准
一、操作指南分析:
1、和面:和面是面条生产的首道工序,把面粉放入拌面机里开始拌面。
按规定25%左右的比例进行加水,启动动力,把面和水拌均匀达颗粒状。
(以10分钟后使用*),可使用。
2、调整:用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙参考数据如下:(330以上机组例外)
在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清楚道理。
耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。
3、操作:把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转。
第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。
二、安装指南分析:
00001. 机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线.
00002. 开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油.
00003. 检查各部位坚固件在运输中有无松动.
00004. 接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头.
00005. 检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注.
00006. 仔细清除面料中的杂物.
三、常见故障与排除
故障 | 原因 | 解决方法 |
轧辊沾面 | 面料水分过大或松动 | 1.调整水分比例:2.将螺栓均匀紧固 |
定尺断面不* | 断面刀刃口与枕不平行 | 调整断面刀使之与刀枕平行 |
面条断条 | 面板中有干面块或面板行走过紧或过松 |
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面板拉断 | 断板处上组间隙过紧或下组间隙过大 | 调紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置 |
面板余攒过多 | 与上相反 | 调整适宜 |
面板跑偏 | 面辊两侧间隙大小不均 | 面板跑偏某一侧,说明该侧间隙大,调整紧该侧或放松另一侧 |
面条或面板有波纹状 | 1,轧辊梳角度过大2,手轮调整过紧 | 1.调整位置,重新紧固 2.适当放松手轮 |