小型真空滚揉机厂家使用真空滚揉机可得到以下效果:使腌制液在原料肉内均匀吸收增强肉的结合力,提高肉的弹性保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口增加保水性,提高出品率,提高产品的柔嫩性和结构稳定
小型真空滚揉机厂家适用于肉类入味、腌渍、嫩化、腌制、肉制品加工、肠类加工、鱼肉加鲜、等食品肉制品行业。真空滚揉机用于猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭脯肉、鸡柳、火腿的腌制、入味、腌渍、嫩化等。广泛用于肉制品加工行业,得利斯集团食品机械有限公司真空滚揉机您的选择。真空滚揉机是全不锈钢制作,效率高,口感好,出品率高,*,值得信赖。
工作原理:可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。?
技术参数:
设备型号:GR-80L
外形尺寸(mm):1100*880*1000
生产能力(kg):30
总功率(kw): 0.9
滚揉速率(rmp):4-11
容积(L):80L
重量(kg): 100