鸡大胸小型真空滚揉机生产厂家,板鸭、烧鸡、牛羊肉腌渍用呼吸式真空滚揉机。采用电脑控制,客户可以根据自己的产品设定自动滚揉时间、间歇时间、再滚揉时间,到了时间自动停止,无需工人在一边守着,大大节省了劳动力。得利斯真空滚揉机整机采用304不锈钢,齿形根据不同的肉类设计各不相同,从而保证更好的出肉率和腌制效果。
鸡大胸小型真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
设备型号:GR-80L
外形尺寸(mm):1100*880*1000
生产能力(kg):30
总功率(kw): 0.9
滚揉速率(rmp):4-11
容积(L):80L
重量(kg): 100