大蒜巴氏杀菌机使用方法
1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行接线作业，以防对设备造成损坏）；
2、打开电源开关，设定温度；设定温度过程为：按ＳＥＴ，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后再按一次ＳＥＴ键确认；
3、打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止；在工作过程中温度下降升温自动工作；
4、温度升到设定值后，打开，网带开始运行，进行杀菌；
5、网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低；
大蒜巴氏杀菌机工作原理
首先将槽体内水加满，加满到规定位置，开动电源，开始工作，水温度提升到设置的时间，水箱内设有内循环处理，使水的温度达到*循环，方可投入蒜瓣进行杀菌处理，杀菌时间和杀菌温度都可调节，设置好后，自动升温，自动循环，自动杀菌，，投入蒜瓣后，蒜瓣随着网带的运作进行杀菌，杀菌温度0-98摄氏度可调，具体根据自己的要求设置，然后由网带提升到冷却机里面进行迅速冷却，冷却机内的水可选择冰水或者自来水常温，冷却好的蒜瓣进入到下一道工序，连接风干机进行沥水处理，再有输送机输送到包装环节。
对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在80-90摄氏度之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的生命健康。同时对杀菌后的物品通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品贮藏期。
主要适用于水果、蔬菜、蒜瓣、海产品、药材等进行杀菌、漂烫、冷却处理，也可用于高温杀菌后的包装袋进行杀菌处理，
