油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了上zui选进的油水混合油炸工艺，*改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。 1、巧用原理，油不变质 利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
徐州壹迪食品机械设备有限公司成立于 2016年 ，是一家专业设计、生产、销售 棉花糖机、烧烤机、油炸锅、爆米花机、烤瓜炉、系列产品的的大型民营企业。我公司生产的食品机械以优异的品质、*的做工以及适中的价格受到国内外客户的好评。壹迪公司全面实施化战略，已建立起一个具有竞争力的设计、采购、营销与服务网络。为实现我们的宗旨，我们不断引进上成熟的经营设计理念、*的技术和设备，企业具有较强的独立研发能力。我们本着“客户*、质量*、诚信服务、不断创新”的原则，为了方便和客户更好的沟通，公司在深圳设立了办事处，主要负责外贸销售工作。
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