速冻机:能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。
速冻机种类:速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。
单冻机别名:单体速冻机速冻机
设备产品类别:单冻机 螺旋速冻机
单体速冻机:单体速冻(IQF)指的是对每一块食物进行单独速冻,它与其它同时被冻结的食物不粘连,通常没有预先包装。单体速冻机(单冻机)即为实现单体速冻的速冻机。例如:当速冻虾仁时,将零散的虾仁输入到单冻机的速冻隧道,虾仁可以在没有外部包装的情况下速冻冻结,并可以实现冻结后每个虾仁与其它虾仁不粘连。冻结方式分为机械式速冻方式与液氮速冻方式两种。其中液氮速冻方式可以迅速锁定食品水分,zui大程度的保持食品的风味和重量。
基本参数
功率: | 36(kw) |
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适用范围: | 中餐店设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销: | * |
种类: | 速冻机 |
制温范围: | 18°c(℃) |
容量: | 80(立方米) |
日耗电量: | 360(度/天) |
规格: | 20000×3500×3500mm,25000×3500×3500mm |
类型: | 低温冷冻机 |
外形尺寸: | 18000×3500×3500(mm) |
品牌: | 惠鼎 |
型号: | DT-1 |
加工定制: | 是 |