包装车间臭氧消毒机在食品包装过程中的具体应用主要有以下几个方面：
1、包装车间空气杀菌消毒——包装车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格。
2、更衣室和工作服消毒——包装车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒，因紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。
3、生产用水的杀菌净化——臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除*，而又不产生二次污染。
4、制备高浓度的臭氧水做为新型消毒剂——把高浓度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有*的广谱杀菌效果，同时对各种农药、有机毒物、重金属离子都有*的降解作用。高浓度的臭氧水在完成杀菌消毒及降解其它有害物质时，臭氧重新变成氧气，在水中不留下残留物，无二次污染和任何副作用。
5、食品冷库和保鲜冷库消毒——冷库的生物污染源主要是霉菌，它们对化学消毒剂有很强的耐受力，而且在低温条件下存活。在食品保鲜中应用臭氧可以起到杀菌防霉与减缓新陈代谢的作用，同冷藏、空调、包装协同使用，更能提高食品的保鲜效果。
6、很多企业往往会忽视包装车间的消毒，速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品、果冻加工车间与包装车间利用包装车间臭氧消毒机灭菌效果明显。同时可去除异味污染。
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