一、单罐巴氏杀菌机组分类
1、按加热形式分类:蒸汽加热巴氏杀菌机、电加热巴氏杀菌机;
2、按控制方式分类:半自动巴氏杀菌机、全自动巴氏杀菌机;
二、单罐巴氏杀菌机组适用领域
鲜奶吧巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。
单罐巴氏杀菌机使用领域
三、单罐巴氏杀菌机特点
1)巴氏杀菌机所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合*分要求的食品安全检测标准;
2)卫生级泵循环;
3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式:蒸汽加热和电加热供选择;
4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;
5)外接冰水和自来水以供产品冷却,自下而上进冷却水;
6)上海科劳牌双罐型巴氏杀菌机配有两个罐,两个罐杀菌,也可作冷却用,可实行连续生产;
7)具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;
8)巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环,也可左右罐互相循环,循环后的乳品口感更滑;
9)乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料,也可通过物料桶启运卫生泵进料;
10)所有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。
四、售后服务
所有鲜奶和双罐巴氏杀菌机组一律享有终身维修,质保一年和终身售后!
五、技术参数
1)zui小单罐投料量10-20升,zui大单罐投料量1000L,可多罐组合使用(容积可定制);
2)温度控制±1℃:温度按需自动控制和调节杀菌温度;
3)灭菌时间:可根据需要设定杀菌时间;
4)循环动力:双台卫生级离心泵循环换热;
5)定时系统:A .杀菌定时;B.离心泵启动时间定时;C 离心泵启动间隔时间定时;
6)杀菌工作状态:全封闭杀菌;