全不锈钢绞肉机性能工作主要靠旋转的螺杆交料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断排出孔板处。这样，料斗中的肉不断通过螺杆进入绞刀箱，而肉靡断被排出机外。具有价格合理，样式新颖、清洗方便、操作简便，是绞猪肉、牛肉、羊肉等肉类加工厂的理想产品，还可制鱼圆、灌香肠，绞辣椒粉、绞面粉、麻糍等，适用于酒家、肉铺、食堂、养殖场之用。
全不锈钢绞肉机性能所有与食品接触部分的材料全部采用优质不锈钢，产品设计*符合欧洲安全标准。外形美观，结构紧凑。本款绞肉机非常适合酒店，肉类加工行业，学校，餐馆，或任何其他食品服务业使用。使用范围广泛，能将块状原料肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要，是国内同类产品中*设备。绞风机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。
性能：
1、设备通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
4、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
5、主机SUS304不锈钢制作，正泰防水电器按钮。
6、动力小、省电、节约成本，采用优质不锈钢材质，光亮平整，易于清洗，符合HACCP卫生标准。
7、绞笼为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗，设计合理，肉料温升低，利于保鲜。
8、转速高，运行平稳，噪音低，出料快，工作效率低，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
9、孔刀的型号：￠4------￠35等，可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒。
