蔬菜配送中心真空预冷机
大昌蔬菜保鲜设备，花卉保鲜设备和水果保鲜设备系列： 我公司生产的真空预冷机是应用真空预冷技术研制开发的*产品，通过抽真空，降低待冷却物的环境压力，使待冷却物从表面到心部，采用机、电、气联合可编程序控制器(PLC)控制，控温准确，自动化控制，操作简单易学。
有果蔬和熟食两大类；
用于果蔬类：主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜切花、鲜肉及水产鲜品等。
真空冷却机保鲜设备是为防止果蔬花卉鲜度和品质下降，而利用真空预冷原理设计，将果蔬花卉放置在真空状态的槽内，在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来，利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法，达到冷却的效果。真空冷却机的果蔬花卉，与未预冷的相比具有以下优点：
蔬菜配送中心真空预冷机
（1）对果蔬原有的感官和品质（色、香、味和营养成分）保持得！市场价格高，有利销售。
（2）冷却时间极快，一般只需二十几分钟，而且凡有出气孔的包装均可，去除蔬果花卉田间热，农产品的温度可以达到中心部分！如用冷藏库冷却则需10～12小时，！
（3）能抑制或杀灭细菌及微生物；对产品无任何污染；具有“薄层干燥效应”果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大；冷却均匀、迅速、清洁、无污染。
（4）去除的水份仅占重2～3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。
（5）即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份。
(6) 吸收待冷物自身热量而快速降温，冷却温度均匀，不会外冷内热。
(7)保持产品原有色、香、味和营养成份，延长保鲜期及货架寿命。
（8）与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持时间长，适合较长时间贮藏及长途运输，可以延长货架期，经真空预冷的产品，无须冷藏就直接进档次的超市，具有广阔商业前景。
